fecha;temp;hum (también vib, corr y lote; separador coma o punto y coma). Si el archivo trae la columna lote, cada lectura queda en ese lote; si no, en el “Lote en máquina”. Cada fila se procesa como una lectura de sensor, con las mismas reglas.
Lo completa el inspector de calidad al cierre del lote. El sistema valida, aplica la regla de liberación y genera la etiqueta QR.
Lo que pidió la auditora de Frutos del Sur: qué ocurrió, quién lo revisó y qué hicieron ante una desviación. En el caso, reconstruirlo tomó más de 3 horas.
| Lote | Cliente | Fecha | Fabricadas | Rechazo | Humedad | Alabeo | Registro | Estado |
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Cada evento guarda la huella SHA-256 del evento anterior. Si alguien cambia un dato después, la cadena se rompe y la verificación muestra dónde. Integridad no es solo impedir cambios, es poder demostrar que no los hubo.
| # | Fecha y hora | Tipo | Lote | Equipo | Detalle | Responsable | Huella |
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Se calcula en vivo con lo registrado en esta demo. Umbrales: hoja Criterios_Piloto del Excel de cálculo. Verde = continuar, ámbar = corregir, rojo = detener.